do 14 nov
|Zaal Westkouter
Culinaire avond met Floris Van Der Veken
UNIZO Deinze organiseert ook dit jaar een gastronomische avond ter gelegenheid van de ‘Dag van de Ondernemer’.
Startuur en locatie
14 nov 2024, 19:00 – 23:55
Zaal Westkouter, Kouter 129, 9800 Deinze, België
Over het evenement
Donderdag 14 november 2024 stipt 19u.
Aperitief en hapjes
Ganzelever – hazelnoot – meloen
Tartaar Westvlaams rood – flan misu – rundsvinaigrette
Gebakken oester – tomkaikai – noedels
---------------
Veggie
Avocado – koolrabi – look
Linzen – miso – zwarte look
Nem – champignon – kerrie
---------------
Bellavista “Alma Grande Cuvée Brut”
Huisgemaakte kruidenlimonade – citroengras – gember - limoen - Basil smash
1ste voorgerecht
Tartaar langoustine – mierikswortel – vichysoisse
---------------
Veggie
Aardappel – mierikswortel - vichysoisse
---------------
Suggestiewijn: Falkenstein "Weissburgunder", Alto Adige Val Venosta, 2021
2de voorgerecht
Sneeuwkrab – maïs – courgette – bisque
---------------
Veggie
Dumpling – girolle – prie
---------------
Suggestiewijn: Sella&Mosca +antoniomarras "Ambat", Vermentino di Sardegna, 2022
Hoofdgerecht
Zenuwstuk – aubergines – eekhoorntjesbrood – rundsjus
---------------
Veggie
Aubergine – courgette – artisjok
---------------
Suggestiewijn: Castello Tricerchi, Rosso di Montalcino, 2021
Nagerecht
Chocolade Van Dender – peer – jus haman
Inclusief dranken tot 23.00u
Tickets
- Verkoop eindigt op: 07 nov, 23:55
Culinaire avond met Unizo
Floris Van Der Veken - Hof van Cleve** Aperitief & hapjes 4-gangenmenu incl. wijnen
€ 220,00 - Verkoop eindigt op: 07 nov, 23:55
Sponsordeal - Tafel van 8p.
= 1 factuur als sponsordeal.
€ 1.760,00
Totaal
€ 0,00